Kıtır kıtır salatalık turşusu nasıl yapılır?

Sirkeli, kıtır kıtır salatalık turşusunun yapımı için öncelikle kavanozlarınızı tamamen strelize edin. Ardından kornişon ya da salatalıklarınızı kavanoza dik bir şekilde dizin. Aralara sarımsaklardan da koyun. Bir tencerenin içerisine kaya tuzu, limon tuzu ve sirkeyi aktarıp güzelce karıştırın.

1 kilo kornişon turşu nasıl yapılır?

Salatalık Turşusu 1 Kg'lık Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce salatalıklarımızı yıkıyoruz. Cam kavanoza yerleştiriyoruz. ...
Daha sonra geri kalan kaya tuzu, limon tuzu, şekerimizi de alıp, ağzını sıkıca kapatıp, ters çeviriyoruz, 1 gün yerinden kaldırmayınız,
Ertesi gün güneş almayan ve serin bir yere koyun.

Salata Turşusu nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Kütür Kütür Salatalık Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemeler temizlenir hazır edilir. 5 kiloluk bidonun dibine tane karabiber ve nohutun yarısı konulur.
Biraz sarımsak atılır. ...
Salatalıklar yerleştirilmeye başlanır. ...
Tuzu, şekeri, sirkesi konulur.
Kalan nohut ve tane karabiberler atılır.

Daha fazla öğe...

Kaynamış su ile salatalık turşusu nasıl yapılır?

Sıcak Suyla Salatalık Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1 litre kavanoza tam doldurduğumuz salatalıkların üzerine tuz, şeker, sirkeyi koyalım .
Aralara sarımsakları yerleştirmek gerekiyor .
Üzerine kaynamakta olan suyu ağzına kadar doldurup ters çevirelim.
Kütür kütür bir turşu oluyor .Afiyet olsun.

Kıtır kıtır acur turşusu nasil yapilir?

Acur turşusu yapılışı;

Sarımsakları soyalım. ...
Aralarına sarımsakları yerleştirelim.
En üstüne fesleğen dalıyla birlikte limon tuzu, sirke, tuz ve suyla tamamlayalım.
Ağzını kapatarak güneş görmeyen bir yerde 3 hafta bekleyiniz.
Sonrasın da kapağını açıp turşunuzu afiyetle yiyebilirsiniz.

5 kiloluk bidona turşu nasıl yapılır?

5 kiloluk bidon için;

3 diş sarımsak.
4 sivri yeşil biber (acı olanı tercih ettim)
4 tane kırmızı havuç (renk ve tat vermesi için)
4 tane havuç
5 yemek kaşığı kaya tuzu (eksik olursa ekleyebilirsiniz)
2, 5 litre hazır su (eksik gelirse ekleyebilirsiniz)
3 su bardağı sirke (üzüm sirkesi)
2 tatlı kaşığı limon tuzu.

Daha fazla öğe...

4 kilo salatalık turşusu nasıl yapılır?

Öncelikle kornişonları yıkayın büyük bir kapta su sirke tuz limon tuzunu eritin, kavanozun en altına nohutu ve soyup ayıkladığımız sarımsakları bırakın üzerine kornişonları sıkıca yerleştirin hazırladığımız turşu suyunu üzerini geçecek şekilde doldurun en üste maydanozu yerleştirip kapağı sıkıca kapatın 10 gün kapağını ...

5 kilo salatalık turşusuna ne kadar tuz konur?

Salatalık turşusu malzemeler:

5 kiloluk kavanoz ya da bidon için:
3 kilo salatalık.
yarım kilo sivri biber.
1 çay bardağı kaya tuzu.
1 çay bardağı sirke (ekşi seviyorsanız çok ekşi bir turşu tarifi değil arttırmanızı tavsiye ederim, mesela 5 çay bardağı)
nohut büyüklüğünde 6-7 adet limon tuzu (arttırılabilir)

Kaynamış suyla turşu yapılır mı?

Kavanoza sebzeleri yerleştirdikten sonra üzerine tuz, şeker ve tuzu ekleyip, üzerini kaynar halde sıcak suyla dolduruyoruz. Burası çok soruluyor. Kullandığımız su, kaynayıp soğumuş değil, kaynar halde sıcak su olacak. Merak etmeyin sebzeler yumuşamıyor, bilakis daha çıtır oluyor.

Büyük acur turşusu nasıl yapılır?

Acur Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsaklar soyulur.
Acurların üzerine kürdanla delikler açılır ve bidona yerleştirilir.
Aralarına da sarımsaklar konur.
En üste fesleğen dalıyla beraber konur.
Limon tuzu, tuz, sirke ve su ile tamamlanır.
Ağzı kapalı olarak güneş almayan bir yerde 3 hafta saklanır.

Daha fazla öğe...

Turşu kurdum suyu bulandı neden?

Turşu yapmanın en önemli kuralların başında su, tuz, sirke veya limon oranını çok ayarlamak geliyor. Eğer turşunuzu hazırlarken özellikle su, sirke ve tuz oranları arasında bir dengesizlik varsa suyu bulanıyor ve turşularınız yumuşuyor veya küfleniyor.

Turşunun tuzu az olursa ne olur?

Tuzu az olursa turşu yumuşak olur ve içinde zararlı bakteriler oluşabilir. ... Yüzde 8 tuzlu su turşu için uygun olur. Bunun için suyun her 1 litresi için 80 gram kaya tuzu eritebilirsiniz. Turşu yaparken mutlaka kaynatılıp soğutulmuş içme suyu kullanın.

5 kilo bidona turşu nasıl yapılır?

5 kiloluk bidon için;

3 diş sarımsak.
4 sivri yeşil biber (acı olanı tercih ettim)
4 tane kırmızı havuç (renk ve tat vermesi için)
4 tane havuç
5 yemek kaşığı kaya tuzu (eksik olursa ekleyebilirsiniz)
2, 5 litre hazır su (eksik gelirse ekleyebilirsiniz)
3 su bardağı sirke (üzüm sirkesi)
2 tatlı kaşığı limon tuzu.

Daha fazla öğe...

5 kiloluk turşuya ne kadar tuz ve sirke konur?

5 litrelik kavanozlardan birinin içine 1 su bardağı tuz ve 2 su bardağı sirke eklenir ve tuz üzerine kavanozun üzerini dolduracak kadar su doldurulur ve tuz tamamen eriyene kadar karıştırılır. ( 1 adet yumurta içine atılır eğer batmıyorsa tuzu tamamdır)

Kıtır kıtır salatalık turşusu nasıl yapılır?

İçindekiler: