Kuru siron nasıl yapılır?

Bir tepsiye yada yayvan tencereye kurutulmuş yufkaları sıkıca dizin. Yufkaların üzerine sıcak su gezdirin ve bir kapak kapatarak bu suyu süzün. Yoğurt ve suyu iyice çırpın, içine sarımsak rendesini ve tuzu ekleyip ıslanmış yufkaların üzerine gezdirin. Yufkaların üzeri kapanacak.

Siron hamuru nasıl yapılır?

Unu hamur yoğurma kabına alıp tuz ve azar azar su ekleyerek yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp oklava ile yufka şeklinde açın. Yufkaları sacın üzerinde iki taraflı olarak pişirip bir kenara alın. Yufkaları birer birer rulo yaparak sarın ve ruloları 2'şer cm eninde kesin.

Siron yemeği nasıl oluyor?

Siron, kuru hamurun sıcak su ile açılmasıyla yapılır. Gümüşhane başta olmak üzere kurutulmuş hamurun sıcak su ile açılmasıyla yapılan, Gümüşhane başta olmak üzere Şebinkarahisar, Alucra ve Yusufeli'nde popüler olan bir yemektir.

Hazır silor nasıl pişirilir?

Silor Tepsi Mantısı Yapımı:

Siloru ısıya dayanıklı bir tepsiye dizin.
Tereyağını eritip su ile karıştırın ve tepsideki silorların üzerine eşit miktarda dökün.
3. 10 dakika 180 derecede fırınlayıp çırpılmış yoğurdu üzerine sürüp tekrar 10 dakika fırınlayın.
Üzerine eritilmiş kızgın tereyağı dökün.

Daha fazla öğe...

Kafkas siron nasıl yapılır?

Siron Tarifi (Artvin) Yapılışı Süzme yoğurt çırpma teliyle çırpılır. Sarımsaklar ezilir ve eklenir. Sironlarımızı borcama dizeriz ve üstüne sıcak su ilave ederiz bol miktarda fırında çekmesi beklenilir. Sonra yoğurt karışımımız dökülüp tekrar 5 dk fırına verilir.

Kurutulmuş siron nasıl ıslatılır?

Kahvaltıya, beş çayına hatta misafire bile çıkar. Kurumuş hamuru bir borcama boşluksuz dizip kaynar suyla ıslatıyoruz. Suyunu tencere kapağı yardımıyla süzebilirsiniz. Daha sonra 200 derece fırında 15 dakika pişmesini bekleyin.

Sinor hamuru nasıl yapılır?

Siron (Ziron) Hamuru Tarifi Yapılışı Su ve tuzu karıştırma kabına alıp ununu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu iyice yoğuralım. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp hazırlayalım. Üzerine sofra bezi örtelim hamurlarımız kurumasın. Hamuru oklava ile yufka şeklinde açalım.

Elde açma siron nasıl yapılır?

Siron Tarifi ( El Açması) Nasıl Yapılır?

Bir kabın içinde hamur yoğurulur, kıvamı yumuşak olacak, sert olmamasına dikkat edelim.
20 Dk dinlendirelim.
Limon büyüklünde parçalara bölelim hamuru ve un ile yuvarlak açalım ve saç da pembe olana kadar iki tarafta pişirilir.
Salça veya tavaya yağ kullanmayın.

Daha fazla öğe...

Sirondan ne yapılır?

Siron, basit bir şekilde tarif etmemiz gerekirse, yufkaların rulo şeklinde sarılıp fırınlandıktan sonra soslanmasıyla ortaya çıkan, nefis bir yemek. Anadolu'nun farklı yerlerinde et, kıyma ya da tavukla yapılabilen ve ziron ya da silor diye de adlandırılan siron için malzemeler ve yapılış aşamaları aşağıda.

Silor nasil?

5 Malzemeli Tavuklu Silor Tarifi Nasıl Yapılır?

1 adet tavuk göğsünü suya koyup haşlayın, 1 çay kaşığı tuz ekleyin. ...
Ortasından kesin. ...
Tepsiye ya da borcama sıralayın.
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar kızartın.
Ara ara kontrol edin, yakmayın. ...
Haşlanan tavukları elinizle didin.

Daha fazla öğe...

Silor mu siron mu?

Yöreye göre Siron ve Silor da deniliyor, belki bilmediğim başka isimleri de vardır. Eskiden köylerde yufkalar önceden hazırlanırdı. ... Kesilen bu yufkalar sıkıca tepsiye dizilir ve fırınlanarak kurutulur. İhtiyaç duyulduğu zaman ıslatılarak, yoğurt ve tereyağıyla tatlandırılıp yemeye hazır hale getirilir.

Hazir siron nasil pisirilir?

Silor Tarifi Yapılışı Yuvarlak köşesinden kıvırarak dolayalım ve bıçak yardımıyla 1 parmak eninde kesip, tepsiye dizelim. 180 derecelik fırında, hafif kızarana kadar bekletelim. Kızardıktan sonra, suyu üzerinde dolandırıp fazla suyu süzelim. 5-10 dk kadar açılmasını ve yumuşamasını bekleyelim.

Slori nasil yapilir?

Silori Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanlar yemeklik doğranır kıyma karabiber tuz ile karıştırılır.
Yufka yarım ay şeklinde ortadan kesilir yufkada sıvı yağ gezdirilip içine kıymalı harçtan dağıtılır.
Daha sonra yuvarlak kısımdan içeri doğru katlanır.
İki parmak aralık ile kesilir borcama yerleştirilir.

Daha fazla öğe...

Sinor nasil Islatilir?

Kahvaltıya, beş çayına hatta misafire bile çıkar. Kurumuş hamuru bir borcama boşluksuz dizip kaynar suyla ıslatıyoruz. Suyunu tencere kapağı yardımıyla süzebilirsiniz. Daha sonra 200 derece fırında 15 dakika pişmesini bekleyin.

Siron mu silor mu?

Siron nasıl yapılır Gümüşhane?

Tavuklu Sırın (Siron) Gümüşhane Yöresi Tarifi Yapılışı

Yufkalar yan yana olacak şekilde dizilir.
Üzerine kaynar tavuk suyu dökerek ıslatılır.
Islanan yufkaların üzerine yoğurt dökülür.
Yoğurdun üzerine didiklenen tavuk dökülür.
En son da tereyağı eritilip toz biber dökülür. Afiyet. olsun 💖

Silor tatlısı nasil yapilir?

5 Malzemeli Tavuklu Silor Tarifi Nasıl Yapılır?

1 adet tavuk göğsünü suya koyup haşlayın, 1 çay kaşığı tuz ekleyin. ...
Ortasından kesin. ...
Tepsiye ya da borcama sıralayın.
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar kızartın.
Ara ara kontrol edin, yakmayın. ...
Haşlanan tavukları elinizle didin.

Daha fazla öğe...

Kıymalı siron nasıl pişirilir?

Kıymalı Siron (Yufka Mantısı) Tarifi Yapılışı Kıyma ve yağı tavanın içine alarak kavuruyoruz. Salçayı ilave edip kavurduktan sonra tuz ve baharatlarını ekleyip altını kapatıyoruz. Bir kasede sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz. Dinlenen yufkaların üzerine yoğurdu gezdirip en üste kavrulmuş kıymayı yerleştiriyoruz.

Sirona ne kadar su konur?

1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası yarım su bardağı su....Malzemeler:

1 paket hazır fırınlanmış siron.
4 su bardağı et suyu.
tuz.

Siron nerede meşhur?

İşte yemek tarifleri ve püf noktaları. Karadeniz Usulü Siron; Yufka, yoğurt ve peynir ile hazırlanan siron, Gümüşhane'nin en sevilen yemeklerinden biridir. Bazı yörelerde 'ziron ve silor' gibi isimlerle de anılır.

Kuru siron nasıl yapılır?

İçindekiler: