İçindekiler:
- Kara lahananın acısı nasıl alınır?
- Çiğ lahana sarması buzlukta nasıl saklanır?
Kara lahananın acısı nasıl alınır?
Mor
lahananın acımsı tadından şikayetçi olanlarda vardır. Mor
lahananın acısı nasıl alınır sorusunun cevabı da yine tuzdan geçer. Tuz ile ovaladıktan sonra biraz da sirke eklerseniz acımsı tadının gittiğini göreceksiniz. Damaklar da mor
lahana turşusu gibi bir tat bırakacaktır.
Çiğ lahana sarması buzlukta nasıl saklanır?
Sarmalık şekilde bıçakla doğranır. İç harç konulur ve sarılır.
Buzluk poşetine muntazam bir şekilde tek tek
sarmalar yerleştirilir.
Buzluğa kaldırılır.