İçindekiler:
- Pırasa diblesi nasıl yapılır?
- Pırasa Pirinçlisi nasıl olur?
Pırasa diblesi nasıl yapılır?
Havuçları rendeleyiniz. Yemeklik doğranan soğanları yağda kavurunuz. İçerisine
pırasa ve havuçları ekleyip 5 dakika kavurduktan sonra pirinçi, şekerini ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra suyu ekleyip, tencerenin ağzı kapatılır. Önce harlı sonra kısık ateşte 15 dakika pişiriniz.
Pırasa Pirinçlisi nasıl olur?
Havuç ve
pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin. Ardından su, limon suyu ve portakal suyunu üzerine ekleyin. Güzelce karıştırın ve suyun kaynaması için kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.