Maya ekşi ise yoğurt mayalanır mı?

İçindekiler:

  1. Maya ekşi ise yoğurt mayalanır mı?

Maya ekşi ise yoğurt mayalanır mı?

Fazla kullanılan maya, yoğurdun kıvamını arttırmaktan ziyade tadının daha ekşi olmasına neden olabilir. Bu nedenle uygun oranda maya koymak ve sütün içerisine doğru şekilde eklemek gerekir. ... Yoğurt mayası ekşi ise yarım kaşık yeterlidir. Veya aynı miktarda maya koyulsa da, maya ekşi ise mayalama süresi kısaltılmalıdır.