Kurutulmuş biber patlıcan nasıl saklanmalı?

İçindekiler:

1. Kurutulmuş biber patlıcan nasıl saklanmalı?
2. Patlıcan güneşte mı kurutulur gölgede mi?
3. Kurutulmuş sebze ne kadar dayanır?

Kurutulmuş biber patlıcan nasıl saklanmalı?

"Kurutulmuş sebzeler nasıl saklanır?" diye sorduğunuzu duyar gibiyiz. Bu noktada özenle kuruttuğunuz sebzeleri; ipe dizili şekilde buzdolabının derin dondurucu bölümünde, konserve yapılarak ya da ufalanıp kavanozlara doldurularak güvenle saklanabilir.

Patlıcan güneşte mı kurutulur gölgede mi?

Onları gölgede de kurutabilirsiniz fakat bu noktada dikkat etmeniz gereken şey kurutacağınız ortamın rüzgar gibi hava akımını alan bir yer olması gerektiğidir. Üstelik gölgede kurutma yöntemi patlıcanın kararmasının da önüne geçer.

Kurutulmuş sebze ne kadar dayanır?

Şaşırtıcı bir şekilde, birkaç kaynağa göre, susuz meyve, uygun şekilde hazırlanıp saklandığında beş yıla kadar dayanabilir. Kurutulmuş sebzeler on yıl veya daha uzun süre dayanır.