İçindekiler:
- Balık kızartma harcı nasıl yapılır?
- Balık nasıl terbiye yapılır?
- Cupraya hangi baharat?
- 7 baharatın içinde hangi baharatlar var?
- Balık yemeğinin yanına ne yapılır?
Balık kızartma harcı nasıl yapılır?
1 su bardağı un, 2 yumurtanın çırpılmış beyazı, 1 su bardağı su, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay bardağı incecik kıyılmış kapya biber, 2 adet ince kıyılmış taze soğan ve 1 çay kaşığı tuzla
hazırlanır.
Balıklar una bulandıktan sonra tüm bu malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanan bulamaca batırılır.
Balık nasıl terbiye yapılır?
Balığı marine etmek için sirke, şarap gibi mayalanmış asidik malzemeler veya limon suyu zeytinyağı, baharat ya da aromalı otlarla karıştırılabilir. Ayrıca süt, sulandırılmış tarhana, yoğurt, soğan sarımsak ve kereviz yaprağı ya da tozu da marine etme işlemi için kullanılabilir.
Cupraya hangi baharat?
Patatesler ve soğanlar halka şeklinde çok kalın olmamak şartıyla kesilir . Sarımsaklar soyulur . Bütün olarak hepsi birlikte tepsiye konulur . Üzerine 1 çay kaşığından biraz fazla tuz kara biber pul biber kekik ve kimyon serpilir ve elle hepsi birbirine karıştırılır .
7 baharatın içinde hangi baharatlar var?
7 Çeşit Çiğ köfte
Baharatı 200 Gr
için 3 inceleme kekik, kimyon, pul biber, toz biber, nane, çemen, sumak gibi
baharat çeşitlerinin bir leşimden oluşmaktadır.
Balık yemeğinin yanına ne yapılır?
Balığın Yanında Ne Yenir? Balıkla İyi Giden 11 Enfes Meze- Fava (Bakla Ezmesi)
- Humus.
- Patlıcan Salatası
- Ajvar (Patlıcanlı Sos)
- Havuç Tarator.
- Karides Tava.
- Hibeş
- Şakşuka.
Daha fazla öğe...