Taze süt ne kadar kaynatılmalı?

İçindekiler:

1. Taze süt ne kadar kaynatılmalı?
2. Süt kaynatıldıktan sonra nasıl saklanır?
3. Süt neden renk değiştirir?

Taze süt ne kadar kaynatılmalı?

Çiğ süt 90 santigrat derecede en az 10-15 dakika kaynatılmalıdır. Süt, yoğurt veya peynir gibi süt ürünleri yapımında kullanılacaksa, kaynatma süresi değişkenlik gösterir.

Süt kaynatıldıktan sonra nasıl saklanır?

Çiğ süt nasıl saklanır? Çiğ sütü iyice kaynattıktan sonra hemen temiz cam kavanozlara doldurur ve soğuduktan sonra buz dolabına koyarsanız, 1 haftaya kadar taze kalabilir. Yine de daha kısa sürede tüketmenizi öneririz.

Süt neden renk değiştirir?

Bazı mikroorganizmalar ve bunların neden olduğu hastalıklar sütün rengini değiştirir. Özellikle sarılık, mastitis şap ve antraks gibi hastalıklarda anormal sarı bir renk, meme kanamaları ve bazı bakterilerin etkisiyle kırmızı, mavi ve kahverengi gibi anormal renkler görülebilir.