Izgara köfte eti nasıl olmalı?

İçindekiler:

1. Izgara köftenin içine ne koyulur?
2. Izgara köfte eti nasıl olmalı?

Izgara köftenin içine ne koyulur?

Izgara Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1. 750g kıyma.
2. 1 adet soğan.
3. 3-4 diş sarımsak.
4. 1,5 çay bardağı kurutulmuş bayat ekmek ( ya da galeta unu)
5. 1 adet yumurta (isteğe bağlı)
6. Maydanoz (genellikle ızgara köftede tercih edilmez ama biraz kullanabilirsiniz)

Daha fazla öğe...

Izgara köfte eti nasıl olmalı?

İdeal kıymadan ne anlıyoruz derseniz ilk akla gelen, kuzunun döş, dananın da yağsız kısmından çekilen etin köfteniz için ideal olduğu. Köftem yumuşak olmuyor diyorsanız etinizin orta yağlı olmasına dikkat etmelisiniz. Sizin de tahmin edeceğiniz gibi taze kıymayla yapılan köftenin tadı başka olur.