İçindekiler:
- Turşu Kur suyu nasıl yapılır?
- Turşu kurun içinde ne var?
- Fersan turşu yap nasıl kullanılır?
- 5 kiloluk bidona karışık turşusu nasıl yapılır?
- Turşu suyu içinde ne var?
Turşu Kur suyu nasıl yapılır?
TURŞU SUYUNUN HAZIRLANIŞI: Bir tencereye 1 litre, kaynatılmış sıcak içme
suyu koyulur. Bu
suyun içine 3 yemek kaşığı, (60 gr) salamura tuzu ve yarım yemek kaşığı (7 gr) toz şeker ilave edilerek, eriyinceye kadar karıştırılır. Not: Tencerenin altı kısık ateşte açık olursa tuz daha çabuk eriyecektir.
Turşu kurun içinde ne var?
Turşu Yap ile hazırlanılan
turşu suyunu da sulandırarak içebilirsiniz. İçindekiler: Su, üzüm sirkesi, tuz, stabilizör (kalsiyum klorür), asitlik düzenleyici (sitrik asit), koruyucu (potasyum sorbat), antioksidan (askorbik asit).
Fersan turşu yap nasıl kullanılır?
Başka bir kaba aldığınız
Fersan Turşu Yap'ı, sebzeleri yerleştirdiğiniz kavanozda, sebzelerin üstünü örtecek şekilde ağzına kadar doldurun ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
Fersan Turşu Yap'ınız artarsa başka bir kavanozun içinde
turşu yapmakta değerlendirebilirsiniz.
5 kiloluk bidona karışık turşusu nasıl yapılır?
5 kiloluk bidon için;- 3 diş sarımsak.
- 4 sivri yeşil biber (acı olanı tercih ettim)
- 4 tane kırmızı havuç (renk ve tat vermesi için)
- 4 tane havuç
- 5 yemek kaşığı kaya tuzu (eksik olursa ekleyebilirsiniz)
- 2, 5 litre hazır su (eksik gelirse ekleyebilirsiniz)
- 3 su bardağı sirke (üzüm sirkesi)
- 2 tatlı kaşığı limon tuzu.
Daha fazla öğe...
Turşu suyu içinde ne var?
Turşu suyu nedir?
Turşu suyu,
turşusu kurulan meyve veya sebzelerin
içinde bekletildiği sudur.
Turşunun hazırlanma şekline göre değişkenlik gösterse de
turşu suyu genellikle su, sirke (veya limon), tuz ve fermentasyon sürecine/içeriğine bağlı olarak da probiyotik içerir.