İçindekiler:
- Mangallık kuzu eti nasıl terbiye edilir?
- Mangalda kuzu pirzola terbiyesi nasıl yapılır?
Mangallık kuzu eti nasıl terbiye edilir?
Mangal için et
nasıl terbiye edilir diye düşünüyorsanız baharatlı veya zeytinyağlı marine yöntemini seçmek idealdir. Süt ile marine yaparsanız etler mangala yapışabilir. Derin bir kabın içine zeytinyağı, soya sosu, sarımsak, kekik, pul biber, kimyon, karabiber ve tuz ekledikten sonra etleri ekleyebilirsiniz.
Mangalda kuzu pirzola terbiyesi nasıl yapılır?
Mangalda Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?- Marine sos için ayçiçek yağı, biber salçası, yoğurt, hardal ve diğer baharatları derin bir kapta karıştırın.
- Kuzu pirzolaları bu sosun içerisinde 3-4 saat kadar bekletin.
- Pirzolalar marine edilirken mangalı yakın ve ızgara telini üzerine yerleştirip soğan halkası ile silin.
Daha fazla öğe...