Yumurtalı ekmek nasıl hazırlanır?

İçindekiler:

1. Yumurtalı ekmek nasıl hazırlanır?
2. Scramble yumurta nasıl yapılır?
3. Faşo yumurta nasıl yapılır?
4. Poşe yumurta nasıl bir şey?
5. Poşe yumurta nereye ait?

Yumurtalı ekmek nasıl hazırlanır?

Yumurtalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kasenin içinde yumurta, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
2. Dilimlenmiş bayat ekmekleri yumurtalı karışımın içerisine batırın.
3. Tavada yağı kızdırın ve harcı içine çekmiş ekmek dilimlerini arkalı önlü altın sarısı kıvamına gelene kadar kızartın.
4. Sıcak olarak servis edin.

Scramble yumurta nasıl yapılır?

Tereyağını tavada eritin. Yumurta karışımını tavaya döküp tuz ve karabiber serpin. Bir spatula yardımıyla yumurtanın kenarların sıyırıp ortada toplaya toplaya 3-4 dakika kadar pişirin. Arzu ederseniz üzerine kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz.

Faşo yumurta nasıl yapılır?

Bir tencerenin içine su ilave ettikten sonra biraz tuz ve 1 yemek kaşığı sirke koyun. Yumurta kaynadıktan sonra iki yumurtayı da bir kaba kırın. Sonra kırdığınız yumurtaları suyun içerisine bırakın. Yaklaşık 5 dakika kadar pişen yumurtaları süzgeç yardımıyla alın ve süzülmesini bekleyin.

Poşe yumurta nasıl bir şey?

Poşe yumurta, "poşe" tekniği kullanılarak kayısı kıvamında yumurtalar elde etmenizi sağlayan bir pişirme yöntemi. Derin kaynayan suda pişirme yöntemi kullanılan poşe yumurta tarifinde yumurtanın akının katılaşmış, sarısının da yoğunlaşmış olması gerekiyor. Suda pişirirken yumurta beyazının asla dağılmaması gerekiyor.

Poşe yumurta nereye ait?

(hollandaise sos: yumurta sarısı, sıvı yağ, su ve limon suyunun iyice çırpılarak kıvamlandırılmış fransa ve hollanda menşeili bir sos).