İçindekiler:
- Baklavanın şerbeti kaç dakika kaynar?
- Baklava Hangi fırın ayarında pişer?
- Baklava kaç derecede ısıtılır?
Baklavanın şerbeti kaç dakika kaynar?
Oda sıcaklığındaki içme suyu ve şeker tencereye eklenir. Bu karışım şeker eriyene kadar tahta bir kaşık yardımı ile karıştırılır. Ocak orta ateşte açılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve kıvam alıncaya kadar yaklaşık 15–20
dakika kaynatılır.
Baklava Hangi fırın ayarında pişer?
Baklavanın en üst kısmına bolca tereyağı sürün. Tepsinin kenar kısımlarını bir bıçak yardımıyla tepsinin içine doğru ittirin. Baklavanızı istediğiniz şekilde kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece
fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika
pişirin.
Baklava kaç derecede ısıtılır?
Baklavanın taş fırında 45 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır. Taş fırında pişiremeyecekseniz de, evinizdeki fırını önceden 160
derece ısıtıp baklavayı fırında 40 veya 45 dakika kadar pişirmeniz lezzetli, çıtır çıtır bir
baklava elde etmenize yardımcı olacaktır.