Haşlanmış yeşil biber turşusu nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Haşlanmış yeşil biber turşusu nasıl yapılır?
2. Turşu bir haftada olur mu?
3. Biber Turşusu elma sirkesi ile yapılır mı?

Haşlanmış yeşil biber turşusu nasıl yapılır?

Tencereye sıcak su koyup 5 dk kadar haşlayın,sonra süzüp üstüne soğuk su dökülen biberlerimizi soğurken sarımsakları soyalım . Kavanozun alt kısmına biraz sarımsak, biraz nohut ve tuzu koyalım sonra biber koyalım. Ara ara sarımsak koyup biberlerimizi bitince üstüne sirkemizi dökelim.

Turşu bir haftada olur mu?

İki, üç hafta iyi bir turşunun olması için yeterli.

Biber Turşusu elma sirkesi ile yapılır mı?

Biber turşusu yapımında elma ya da üzüm sirkesi kullanılabilir, ben daha önce evde yaparak tarifini paylaştığımelma sirkesini, gönül rahatlığı ile kullandım. Biberleri yıkayıp, birkaç yerinden bıçakla deliyorum. ... Sonra biberleri ve suyu cam bir kavanoza koyarak, buzdolabında muhafaza ediyorum.