Patates nasıl kızartılır nefis yemek tarifleri?

İçindekiler:

1. Patates nasıl kızartılır nefis yemek tarifleri?
2. Güzel bir patates kızartması nasıl yapılır?
3. Patatesin çıtır olması için ne yapmamız lazım?

Patates nasıl kızartılır nefis yemek tarifleri?

Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesler soyulup yıkanır. İyice kurulanıp ince dilimler halinde doğranır.
2. Üzerine un, nişasta, tuz ve kabartma tozu eklenir, iyice harmanlanır.
3. Ve direk kızgın yağa atılır.
4. Ara sıra karıştırarak kızartılır.
5. Kızarınca servis tabağına alınır.

Güzel bir patates kızartması nasıl yapılır?

Patates dilimlerini nişastalarını bırakması için tuzlu ve soğuk (buzlu) suda bekletin. Kızartma yağını derin bir tava ya da tencereye alıp yavaş yavaş kızdırın. Suyunu süzüp kağıt havlu yardımıyla kuruladığınız patatesleri kısık ateşte, derin yağda 3-4 dakika kadar pişirin. Aralarda karıştırmayın ve kızartmayın.

Patatesin çıtır olması için ne yapmamız lazım?

Patates kızartırken çıtır çıtır olmasını sağlayan en kolay yöntemlerden biri de patatesleri dondurmaktır. Patatesleri dilimledikten sonra dondurucuya atın ve donmalarını bekleyin. Daha sonra bol yağın içinde kızartın. Patatesleri kızartacaksanız yıkadıktan sonra mutlaka kağıt havlu yardımı ile kurulayın.