İçindekiler:
- İrmik helvası sütle nasıl yapılır?
- Fırında Un helvası nasıl yapılır?
- Kaymak helvası nasıl yapılır?
İrmik helvası sütle nasıl yapılır?
Yapışmaz tabanlı bir tencereye tereyağını alın, tereyağı erir erimez fıstığı ilave edin. Fıstıkları bir kaç kez çevirip, hemen ardından irmiği ekleyin ve tahta bir kaşık yardımıyla, sürekli karıştırarak kavurun. İrmiğin rengi karamel rengi olana dek kavurmayı sürdürün. Hemen ardından sıcak şekerli sütü ilave edin.
Fırında Un helvası nasıl yapılır?
Toz şekerin üzerine kaynar su eklenir ve şeker eriyene kadar karıştırılır kaynamaya bırakılır altı kısılır 10 -15 dk daha kaynatılır. Limon damlaları katılır. Soğumaya bırakılır.
Un elenerek fırın tepsisine serilir. 200 derece ısıtılmış fırına sürülür 10 dk da bir fırından çıkarılarak karıştırılır.
Kaymak helvası nasıl yapılır?
Kaymağı tavaya alıp eritiyoruz üzerine unu ekleyip kavurmaya başlıyoruz unun rengi hafif değişince üzerine ayrı bir kapta karıştırdığımız şeker ve suyu ekliyoruz iyice karıştırıyoruz ki topaklanmasın çok zorlanırsanız suyu döker dökmez blender ile çekip tekrar ocağa alın suyunu tamamen çekene kadar kavurun soğuyunca ...