İçindekiler:
- Közlenmiş kapya biber kavanoza nasıl konur?
- Buzluktan çıkan kapya biber nasıl pişirilir?
Közlenmiş kapya biber kavanoza nasıl konur?
İsteğe göre bütün olarak da
konabilir. Bir kaba aldığımız biberlerin üzerine sarımsak, zeytinyağı ve tuz atılarak karıştırılır. Karıştırılan
biberleri kavanozlara dolduralım. Asla su ilave etmeyin kendi suyu yeterli olacaktır.
Buzluktan çıkan kapya biber nasıl pişirilir?
Dondurucudan çıkartılan
biber hiç bekletilmeden kızgın yağa atılarak yüksek olmayan orta ateşte
pişirilir. Böylece biberin rengi kararmadan yeşil olarak kalacak ve lezzetinde önemli bir kayıp olmayacaktır.