İçindekiler:
- Risotto pirinci nerede yetişir?
- Pirinç bozulduğu nasıl anlaşılır?
- Pilav ne kadar sürede bozulur?
Risotto pirinci nerede yetişir?
Risottonun kıvamını tutturmak oldukça güçtür. Pişme sırasında nişasta açığa çıkaran Arborio
pirinci kendine has aroması ve lezzeti ile risottoya mükemmel bir kıvam ve lezzet sağlar. İtalya'nın Po ovasında yetiştiriciliği yapılan
pirinç çeşidi aynı zamanda Japonya'nın bazı bölgelerinde de
yetiştirilir.
Pirinç bozulduğu nasıl anlaşılır?
Pirincin bozulduğunun en bariz göstergesi böceklenmesidir. Küçük kahverengi(bazen açık renk) böcekler görürseniz, tüm pakedi sıkıca poşetleyip çöpe atın ve bulunduğu rafı temizleyin.
Pilav ne kadar sürede bozulur?
Yapılan bilimsel çalışmalar buzdolabına giren pirinç pilavının besin zehirlenmelerine yol açabileceğini belirtiyor. Ancak pirinç pilavı pişirildikten sonra soğuyunca buzdolabına atılabilir. Bu şekilde pilavı 1 gün saklayabilirsiniz.