İçindekiler:
- Sade fırında köfte nasıl yapılır?
- Fırında köfte hangi ayarda pişer?
Sade fırında köfte nasıl yapılır?
Karıştırma kabına doğranmış maydanoz, kuru soğan, yumurta, kıyma, galeta unu, karbonat, baharatlar ve tuzu ilave edip, iyice yoğuralım. Üzerini örtüp, dolapta 1 saat dinlendirelim. Dinlenen harca
köfte şekli verip, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 170 derece
fırında, iyice kızarana kadar pişirelim.
Fırında köfte hangi ayarda pişer?
Fırının ısı derecesini kendi
fırın ayarınıza göre belirlemeniz lazım. Bazı fırınlar için
fırında patatesli
köfte yemeği 200 dereceye kadar pişirilebilir. Ancak benim fırınım 180 derecede 200 derecede gibi pişiriyor:-) Bu nedenle tam doğru dereceyi ayarlamak için fırınınızı iyi tanımanız lazım.