İçindekiler:
- Toprak fırında güveç nasıl yapılır?
- Taş fırında güveç ne kadar zamanda pişer?
Toprak fırında güveç nasıl yapılır?
Toprak güvece tereyağı salça ve şeker konur, salça ocak üzerinde kavrulur. Ocaktan alınan
güvece ince dilimlenmiş kuyruğun yarısı dizilir, onun da üzerine kemikli et yayılır, üzerine domates ve biberin yarısı konur. Patlıcanlar katılır. Patlıcanların üzerine kalan domates ve biberler dökülür.
Taş fırında güveç ne kadar zamanda pişer?
Üzerini folyo ile kapatıp
taş fırına gönderiyoruz. Tam olarak 3
saat sürüyor
pişmesi.