Patlıcan musakka nasil Yapılir?

İçindekiler:

1. Patlıcan musakka nasil Yapılir?
2. Fırında patlıcan oturtma nasıl yapılır?
3. Kıymalı musakka nasıl yapılır tencerede?

Patlıcan musakka nasil Yapılir?

Patlıcanların uç kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını alacalı şekilde soyun.Halka halka kestiğiniz patlıcanları, acısının çıkması için bol tuzlu suda bekletin. Sıvıyağını tavada kızdırın ve yemeklik doğradığınız soğanları üzerine ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine biberi ilave edip kavurmaya devam edin.

Fırında patlıcan oturtma nasıl yapılır?

Kızarttığınız patlıcanları bir borcama alın ve üstlerine kıymalı harcı paylaştırın. Kalan bir domatesi de üstlerine kesip paylaştırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Kıymalı musakka nasıl yapılır tencerede?

Yayvan bir tencereye alacalı soyduğumuz ve dilimlediğimiz patlıcanları koyuyoruz. üzerine az sıvı yağ gezdiriyoruz. Ardından kıymalı harcı her tarafına gelecek şekilde boşaltıyoruz. Üstüne çeri domates koyup tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte küçük ocakta 50 dakika pişiriyoruz.