Sert biftek nasıl pişirilir?
İçindekiler:
- Sert biftek nasıl pişirilir?
- Mangalda biftek nasıl hazırlanır?
Sert biftek nasıl pişirilir?
Biftek Nasıl Pişirilir?- TAVA: Yüksek ısıya ulaşan tavaya etinizi koyun. ...
- FIRIN: Fırında pişireceğiniz bifteği öncesinde tavada mühürleyerek önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına koyarak 1,5 saat kadar pişirin.
- TENCERE: Tencereye zeytinyağı koyarak yüksek ateşte bifteğe arkalı önlü mühürleme işlemi yapılır.
Daha fazla öğe...
Mangalda biftek nasıl hazırlanır?
Yapılışı:- En az 12 saat marine ettiğiniz etleri yağından sıyırın.
- Her iki yüzüne de tuz ve karabiber serperek lezzetlendirin.
- Önceden iyice ısıttığınız döküm tava ya da ızgaraya eti alın.
- 1 dakika boyunca kımıldatmadan pişirin, 1 dakika sonunda 45 derecelik bir açıyla yan çevirin ve 1 dakika daha pişirin.
Daha fazla öğe...