İçindekiler:
- Höşmerim nasıl yapılır unlu?
- Höşmerim tatlısı neden yapılır?
- Höşmerim nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
- Nerenin höşmerim tatlısı meşhurdur?
Höşmerim nasıl yapılır unlu?
Kultudüğün Usulü
Hoşmerim Yapılışı: Un ile süt karıştırılarak
unlu süt hazırlanır. Sütün içine tereyağı ve bir miktar tuz konarak kaynatılır. Kaynayan sütün içine önceden hazırlanan
unlu süt karışımı katılır. Kısık ateşte kaynayan karışımın içerisine un ilave edilerek tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırılır.
Höşmerim tatlısı neden yapılır?
Höşmerim, taze malzemelerle yapıldığı taktirde lezzetine doyum olmayan tatlılardan birisidir. Çanakkale ve Balıkesir yörelerinde meşhur olan
höşmerim, süt, peynir mayası ve tereyağından aldığı lezzetini, şeker, irmik ve yumurtaya dahil ederek enfes bir lezzet oluşturuyor.
Höşmerim nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
Höşmerim (Balıkesir 'in Meşhur Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?- 2 litre çiğ sütü kaynatmadan ısıtın (ılık olacak kadar). 1 tatlı kaşığı peynir mayasını içine atıp karıştırınız. 1 saat dinlendiriniz (kapağını kapatıp yoğurt mayalar gibi sarınız).
- Katılaşan peynirin suyunu tülbentle süzüp fazla bekletmeden ocağa koyunuz.
Daha fazla öğe...
Nerenin höşmerim tatlısı meşhurdur?
Bazı illerde irmik yerine un konulur ve un helvasına
höşmerim denilmektedir. Balıkesir ve Bursa başta olmak üzere, Çanakkale, Tekirdağ, Kırklareli ve İzmit
tatlının en çok yapıldığı illerdir.