İçindekiler:
- Usulü soğan çorbası nasıl yapılır?
- Soğan çorbası hangi soğan ile yapılır?
- Soğan terletme tekniği nedir?
- Sogan çorbası nereye ait?
- Soğan çorbası neye iyi gelir?
- Soğan çorbası hangi yöreye ait?
Usulü soğan çorbası nasıl yapılır?
Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?- Öncelikle tereyağını tencerede eritin. ...
- Pembeleşmeye başlayan soğanların üzerine un ekleyip 2-3 dakika sürekli karıştırın.
- Kıvamı koyulaştığında su ilave edilip karıştırma işlemine devam edin. ...
- Soğan çorbasını, zeytinyağlı biber dolması ile birlikte servis edebilirsiniz.
Soğan çorbası hangi soğan ile yapılır?
Çorbanın ana malzemesi olan kuru
soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları küçük küpler halinde kesin. Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın. Yarım ay şeklinde doğranmış kuru
soğan, sarımsak, defne yaprağı ve taze kekiği katıp kısık ateşte soteleme işlemine başlayın.
Soğan terletme tekniği nedir?
Terletme sebzelerin az miktarda suyun içinde yumuşayana kadar pişirilmesi anlamına geliyor. ...
Soğan, sarımsak, patlıcan gibi sebzelere yapılan bu işlemde suyun içine lezzet vermek amacıyla karabiber ya da pul biber gibi baharatlar da eklenebiliyor. Bazı yörelerde bu işleme demleme de deniyor.
Sogan çorbası nereye ait?
Fransız mutfağının en meşhur yemeklerinden olan bu
çorbayı evinizde de yapabilirsiniz.
Soğan çorbası neye iyi gelir?
Soğan çorbası faydaları- Antibiyotik özelliği olan soğan çorbası vücuttaki toksinlerin atımını kolaylaştırır.
- Vücudun direncini arttırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Enfeksiyonlara karşı korur.
- Zayıflamak isteyenler için olumlu sonuçlar verir.
- Bakterilerle savaşır.
Soğan çorbası hangi yöreye ait?
Fransız mutfağının en meşhur yemeklerinden olan bu
çorbayı evinizde de yapabilirsiniz.