İçindekiler:
- Vücuttaki demiri ne düşürür?
- Demir eksikliği olanlar süt içebilir mi?
Vücuttaki demiri ne düşürür?
Demir emilimini engelleyen yiyecekler- Kepek, kepekli tahıllar.
- Yağlı tohumlar (örneğin, soya, yer fıstığı)
- Kahve.
- Siyah çay.
- Soya ve soya sütünden elde edilen protein (kazein)
- Kalsiyum tuzları (Çeşitli maden sularında bulunur.
Demir eksikliği olanlar süt içebilir mi?
12.
Demir eksikliği ileri boyutta
olan kişiler;
süt, yoğurt ve ayran gibi kalsiyum içeren gıdaları yemeklerin yanında değil, ara öğünlerde tüketmelidir. Çünkü kalsiyumun demirin emilimini yavaşlatma özelliği vardır.