İçindekiler:
- Erzurum Ketesinin hamuru nasıl yapılır?
- Erzurum ketesi ne ne katılır?
- Ketenin tarifi nasıl yapılır?
- Hamurdan kete nasıl yapılır?
- Kars ketesi nasil yapılır?
Erzurum Ketesinin hamuru nasıl yapılır?
Erzurum Ketesi (Orjinal Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?- Öncelikle hamur için maya ile birlikte sıvı malzemeleri karıştırıyoruz.
- Daha sonra tuzu, şekeri, unu ekleyip yoğuruyoruz. ...
- Hamur 10 dk dinlendikten sonra bezelere ayırıyoruz.
- Bezeleri ince açıp üzerine erittiğimiz yağ karışımını sürüyoruz. ...
- En üsttekini de yağlıyoruz.
Daha fazla öğe...•BE
Erzurum ketesi ne ne katılır?
Yumurta akı, sirke, sıvı yağ, yoğurt eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Bir bardak un ve unun üzerine tuz, kabartma tozu eklenir. Kalan un azar azar eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Üzeri streçlenir ve bir saat ılık ortamda mayalanması beklenir.
Ketenin tarifi nasıl yapılır?
Süt, yarım su bardağı sıvı yağ, maya, tuz ve unu yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru mayalanması için bir süre bekletin.
Ketenin içi için sıvı yağ, un ve tuzu tavaya alıp kısık ateşte unun kokusu çıkıp rengi hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Soğuması için bir kenara alın.
Hamurdan kete nasıl yapılır?
Süt, yarım su bardağı sıvı yağ, maya, tuz ve unu yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir
hamur elde edin. Hamuru mayalanması için bir süre bekletin. Ketenin içi için sıvı yağ, un ve tuzu tavaya alıp kısık ateşte unun kokusu çıkıp rengi hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Soğuması için bir kenara alın.
Kars ketesi nasil yapılır?
Kars ketesi tarifi Nasıl yapılır? Süt, yarım su bardağı sıvı yağ, maya, tuz ve unu yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru mayalanması için bir süre bekletin.
Ketenin içi için sıvı yağ, un ve tuzu tavaya alıp kısık ateşte unun kokusu çıkıp rengi hafifçe pembeleşene kadar kavurun.