Mantının hamuru nasıl olmalı?

İçindekiler:

  1. Mantının hamuru nasıl olmalı?

Mantının hamuru nasıl olmalı?

Mantı hamurunun kulak memesi kıvamından biraz daha sert olması gerekir. Hamur özleşene kadar iyice yoğurmadan güzel bir mantı hamuru elde edemezsiniz. Mantı hamurunun en önemli püf noktası içine eklenen yumurtasıdır.