İçindekiler:
- Somon balığı Kızartılırken Unlanır mı?
- Karadeniz somon balığı nasıl kızartılır?
Somon balığı Kızartılırken Unlanır mı?
Öncelikle filetonuzun her iki yüzünü tuzlayın. Bu sırada kızartma tavasını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın ve ocağınızı orta ateşte açın. Ardından sırayla
somon filetoların her iki yüzünü mısır ununa bulayın. Tavaya bıraktığınız
somon filetoların her iki yüzünü de 3'er dakika pişirin.
Karadeniz somon balığı nasıl kızartılır?
Geniş bir tavada eritilen iki yemek kaşığı tere yağında balığın önce derili kısmı
kızartılır. Bir iki dakikada kızaran taraf hafif beyazlaşır. Balığın dağılmamasına ihtimam göstererek diğer tarafı çevrilir. Tavada
somon balığının iki taraf da pişince kağıt havlu serili bir tabağa alınır.