İçindekiler:
- Gıda Teknolojisi bölümünde hangi dersler var?
- Gıda Teknolojisi dersi nedir?
- 2 yıllık gıda teknikeri ne iş yapar?
Gıda Teknolojisi bölümünde hangi dersler var?
Kimya, genel mikrobiyoloji, beslenme ilkeleri,
gıda mikrobiyolojisi, hububat
teknolojisi, et
teknolojisi, süt
teknolojisi, hijyen ve sanitasyon,
gıda ambalajlama, yağ
teknolojisi, meyve sebze
teknolojisi, fermantasyon
teknolojisi,
gıda mevzuatı ve
gıda katkı maddeleri gibi
dersleri öğreneceksiniz.
Gıda Teknolojisi dersi nedir?
Gıda Teknolojisi bölümü, yiyecek ve içecek üretimine odaklanan bir akademik disiplindir.
Gıda Teknolojisinin amacı, ürünün hammadde halinden itibaren müşteriye ulaşana kadar bozulmasını ve kimyasal yapısının sağlam kalmasına odaklanır.
Gıda Teknolojisi programının mezunlarına
Gıda Teknikerliği uzmanı unvanı verilir.
2 yıllık gıda teknikeri ne iş yapar?
Gıda teknikeri,
gıda maddelerinin sağlık prosedürlerine uygun bir şekilde üretimi ve paketlenmesini sağlar.
Gıdalar üzerinde mikrobiyolojik testler yaparak sağlık standartlarının korunmasını temin eder.