İçindekiler:
- Soya sosu yerine ne katılır?
- Soya sosu nereden yapılır?
- Soya sosu ne kadar kullanılır?
- Soya sosu tuzlu mu tatli mi?
- Soya kaplı fıstık nasıl yapılır?
Soya sosu yerine ne katılır?
Tehlike:
Soya sosu/ Onu
yerine: Kırmızı pul biberli balzamik sirke Yalnızca 1 yemek kaşığı
soya sosunda yaklaşık 920 mg sodyum vardır! Ona benzer asidik bir tat için 1 yemek kaşığı balzamik sirkeyle, kırmızı pul biberi karıştırmayı deneyin. Bu seçenekle yemeğinize yalnızca 4 mg. sodyum eklemiş olursunuz.
Soya sosu nereden yapılır?
Soya sosu; geleneksel olarak, haşlanmış
soya fasulyesi, kavrulmuş tahıllar, tuzlu salamura suyu ve bir tür mantar püresinin, 18 aya kadar fermente edilmesi neticesinde elde ediliyor.
Soya sosu ne kadar kullanılır?
Et, balık veya sebzelere marine sos sürün ya da içinde bekletin:
soya sosu her türlü marine sos için harika bir lezzet kaynağıdır. Kendi yaratacağınız marine sosta temel bir kural olarak, bir porsiyon marine sos harcı için (yaklaşık 1 g) yaklaşık 3 ila 4 çorba kaşığı
soya sosu kullanmanız gerekir.
Soya sosu tuzlu mu tatli mi?
Soya sosu yemeklerin yanı sıra başka sosların yapımında da kullanılır. Barbekü sosları içerisinde de kendisine yer bulan
soya sosu oldukça tuzludur. Bu nedenle yemeklere eklendiğinde, ekstra
tuz eklememeye özen göstermek önemlidir.
Soya kaplı fıstık nasıl yapılır?
Soya Fıstığı Nasıl Yapılır?- Soya fıstığı, özel olarak hazırlanan soya sosuna batırılan yer fıstığının kavurma işleminden geçmesi ile oluşur.
- Gündemde yer alan haberlere göre bazı üreticiler, un ve su ile hazırladıkları sosu soya sosu ile tanıtmaktadır ve bu tanıtım yanlış bir satış politikasını yansıtır.
Daha fazla öğe...