İçindekiler:
- Bakir tencere sağlıklı mi?
- Granit mi seramik mi teflon mu?
- Hangi çelik tencere sağlıklı?
- Saglikli tava hangisi?
Bakir tencere sağlıklı mi?
Mutfakta uzun yıllardır bulunan ve ısı iletkenliğinin yüksek olmasıyla bilinen
bakır tencere ve tavaları kullanırken kalaylanmış ve çizilmemiş olmasına özen göstermek gerektiğini söyleyen Mustafa Tayar, "Çünkü kalaylanmamış ve bakımı düzenli olarak yapılmamış olan
bakır tencereler, kurşun ve civa gibi zararlı ...
Granit mi seramik mi teflon mu?
Granit tencereler, görünüşte
seramik ve
teflon tencere tavalarına benzer. Fakat çizilmeye karşı oldukça dayanıklı
granit tencereler,
teflon tencerelerden daha sağlıklıdır.
Granit tencerelerde et yemekleri, yüksek ısıda pişmesi gereken yemekler için kullanabilirsiniz.
Hangi çelik tencere sağlıklı?
-
Çelik: Paslanmaz çelikten yapılmış her türlü
tencere, saplıklı şekilde kullanılabilir. - Döküm: Sağlık açısından güvenilir ve yemek pişirme konusunda en lezzetli sonuçları çıkaracak malzemelerdir.
Saglikli tava hangisi?
Seramik tavalarsa kum ve taş gibi doğal maddelerle kaplandığı için PTFE'den daha
sağlıklı ve güvenli olarak bilinir. Kaplamada yer alan kil benzeri maddede silikon bazlı bir yağ bulunur ve sıcaklık arttıkça bu kaplama çözünmeye başlar.