Şanlıurfa meşhur yemekleri nelerdir?

İçindekiler:

1. Şanlıurfa meşhur yemekleri nelerdir?
2. Yuvalama yemeği nasıl yapılır?
3. Yuvarlama nasil yapılır Antep?
4. Yoğurtlu yuvalama nasıl yapılır?
5. Antep Yuvalama nasıl yapılır?
6. Antep bayram yuvarlaması nasıl yapılır?

Şanlıurfa meşhur yemekleri nelerdir?

Ülkemiz Mutfaklarındaki Çeşitlilik

• Semsek. Ağzı Açık. ...
• Ağzı Açık. Lebeni. ...
• Lebeni. Urfa Ciğer Kebabı ...
• Ciğer Kebabı Bostana. ...
• Bostana. Aya Köftesi. ...
• Aya Köftesi. Yuvalak Köfte. ...
• Yuvalak Köfte. Tirit. ...
• Tirit. Haside Tatlısı

Yuvalama yemeği nasıl yapılır?

Top köfteler için pirinci sıcak suya ıslatın(30 dk kadar). İrmiği(2-3 kaşık su ile ıslatın şişsin), unu yoğurma kabına alın. Kıyma ve pirinci birlikte mutfak robotundan geçirin, un ve irmikle karıştırın ve özdeşleşene kadar yoğurun, 30 dk kadar buzdolabında dinlendirin(daha kolay yuvarlarsınız).

Yuvarlama nasil yapılır Antep?

Antep Yuvalaması Tarifi Yapılışı Kıyma makinesinden iki sefer çekiyoruz. Daha sonra elimizi zeytinyağına batırarak yuvarlıyoruz, nohut büyüklüğünde. Yuvarlama işlemi bitince ister haşlanıyor istersenizde buharda da pişiriyoruz. Ben buhar pişirmeyi tercih ettim ve yaptığım yuvarlamaları ikiye bölüp, difrize koydum.

Yoğurtlu yuvalama nasıl yapılır?

Yoğurtlu Yuvalama Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Arpacık soğanı 1 tatlı kaşığı tereyağıyla kavurun.
2. Etleri ilave edin ve 5 dakika kadar soğanlarla kavurun. ...
3. 15-20 dakika sonra ocağın altını kapatın ve buharı dışarı çıkartın. ...
4. Etin suyunu süzün. ...
5. Süzdüğünüz et suyunun içine nohut ve didiklenmiş etleri tekrar ilave edin.

Antep Yuvalama nasıl yapılır?

Kuşbaşı doğranmış az yağlı eti tencereye alın ve üzerine 5 bardak su ekleyerek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha önceden haşlamış olduğunuz nohutları ekleyerek pişirmeye devam edin. Bir gece öncesinden suda beklettiğiniz ve ardından süzerek kurumaya bıraktığınız pirinçleri 10-15 saniye mutfak robotundan geçirin.

Antep bayram yuvarlaması nasıl yapılır?

Bayram Yuvarlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir yoğurma kabına pirinç unu, yağsız kıyma, yumurta, ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber alınarak hamur kıvamı alıncaya kadar yoğrulur.
2. Düdüklü tencereye kemikli eti ve nohutu alıp üzerini geçecek kadar su ilave ederek yaklaşık 45 dakika pişirin.