Pasta üzerine Çikolatalı ganaj nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Pasta üzerine Çikolatalı ganaj nasıl yapılır?

Pasta üzerine Çikolatalı ganaj nasıl yapılır?

Ganajın yapımında kullanılan temel malzemeler kuvertür çikolata ve süt kremasıdır. Krema önce ısıtılır ve çikolata üzerine dökülür. İkisi yumuşak kıvama gelinceye kadar karıştırılır ve tercihe göre likör veya aromalar ilave edilir. Ganaj yapımında ocağın altını kısık ateşte kullanın, sık sık karıştırın.