İçindekiler:
- Laktik asit idrarla atılır mı?
- Laktik asidin vücuttan atılması ne kadar sürer?
- Laktik asit fermantasyonu nerelerde kullanılır?
- Laktik asit niçin kullanılır?
- Laktik asit görevi nedir?
- Laktik asit Fermantasyonunda NAD indirgenir mi?
Laktik asit idrarla atılır mı?
Laktik asidin vücuttan uzaklaştırılması dört yolla olmaktadır. Bunlar; ter ve
idrar yoluyla, glukoz ve/veya glikojene çevrilme, proteine çevrilme ve son olarak ise oksidasyon, CO2 ve H2O ya çevrilmedir.
Laktik asidin vücuttan atılması ne kadar sürer?
Maksimal bir egzersizden sonra kan ve kasta oluşan
laktik asidin uzaklaştırılması, pasif dinlenme ile yaklaşık 2 saat, aktif dinlen- mede ise 1 saat kadar
sürer (9).
Laktik asit fermantasyonu nerelerde kullanılır?
NOT: Tüm
fermantasyon tepkimeleri sitoplazmada
gerçekleşir.
Laktik asit fermantasyonu, oksijenin yeterli olmadığı durumda çizgili kas hücrelerinde meydana gelir. Dinlenme veya oksijenin yeterli olması halinde
laktik asit karaciğerde tekrar pirüvik aside dönüştürülerek oksijenli solunum tepkimelerinde kullanılabilir.
Laktik asit niçin kullanılır?
Laboratuvar ortamında üretilen
laktik asit, cilt bakım ürünlerinde
kullanılır. Doğal bir peeling etkisine sahip olan bu
asitler, yaşlanmaya bağlı kırışıklıkları giderir. Aynı zamanda ölü hücreleri temizleyerek cildin gözeneklerini açar. Glikojen metabolizması tarafından üretilen
laktik asit ise koruyucu özelliktedir.
Laktik asit görevi nedir?
Laktik asit, fermente ve salamura gıdalarda mikroorganizma gelişiminin önlenmesi ama c ıyla kullanılmaktadır. Gıda endüstrisinde en geniş kullanım alanı ise süt endüstrisi ve fermente gıdalardır. Bu
asit, peynirlerde ve diğer süt ürünlerinde, bira ve şarapta pH ayarlayı c ı olarak
görev yapmaktadır.
Laktik asit Fermantasyonunda NAD indirgenir mi?
Bu süreç sırasında hücreye enerji sağlayan ek ATP molekülleri açığa çıkar. Ortamda oksijen bulunmadığı zaman pirüvatın
laktik aside dönüşmesi NADH'den tekrar NAD+ elde edilmesini sağlar.