Pul biber yapmak için biber nasıl kurutulur?

İçindekiler:

1. Pul biber yapmak için biber nasıl kurutulur?
2. Chili biberi ne kadar acı?
3. Acısso kaç scoville?

Pul biber yapmak için biber nasıl kurutulur?

Yapılışı:

1. Küçük süs biberleri çekirdeklerini çıkarmadan fırında veya güneşte iyice kurutun.
2. Etli kapya biberi de kullanacaksanız çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın.
3. 3-4 gün güneşte iyice kurutun veya bu işlemi fırında yapın.
4. Güneşte kuruttuğunuz biberlerin tamamen kuruması için turbo fırında 60-70 derecede fırınlayın.

Daha fazla öğe...

Chili biberi ne kadar acı?

Carolina Reaper Guinness Rekorlar Kitabı'na göre şu anda dünya üzerindeki en acı biber, tamı tamına 2.200.000'lük SHU'ya sahip olan Carolina Reaper. Ülkemizdeki biberlerden 220 kat daha acı olan bu biberi aklınızdan çıkarmayın, değil yemek, onun olduğu sofraya bile oturmayın, yanarsınız. Bizden söylemesi...

Acısso kaç scoville?

Fakat Tabasco'nun Habanero acı sosunun SHU değeri yalnızca 7.000 Scoville.