Abagannuş kebap nedir?

İçindekiler:

1. Abagannuş kebap nedir?

Abagannuş kebap nedir?

Abugannuş, halk arasında abagannuş veya babagannuş adı ile bilinir. Aslında Hatay mutfağına ait salata ve meze türüdür. Yoğutlu ve tahinli abagannuş yapan yöreler olduğu gibi, Mardin yöresinde yumurtalı babagannuş yapılır. ...