İçindekiler:
- Sakızlık otu nedir?
- Kenger otu ne işe yarıyor?
- Çengel otu nedir?
- Kenger nasıl bir şeydir?
- Karaciğer için Deve Dikeni Nasıl Kullanılır?
- Kangal dikeni yenir mi?
- Kenger hangi illerde var?
Sakızlık otu nedir?
Sakız otu (Scorzonera hispanica), papatyagiller (Asteraceae) familyasından çok yıllık bir kök sebzedir. Kökleri soyulduktan sonra pişirilerek veya piştikten sonra soyularak yenir.
Kenger otu ne işe yarıyor?
Kenger otu insan sağlığı konusunda sunduğu faydalar ile oldukça önemlidir. Özellikle şeker ve tansiyon hastalıklarına karşı sunduğu katkı ile yoğun şekilde değerlendiriliyor. En önemlisi diş ağrıları ve dişeti hastalıkları ile beraber dişlerin beyazlatılmasında önemli bir rol oynar.
Çengel otu nedir?
Halk dilinde kengerin diğer adları: Çakır dikeni,
çengel otu, henger, kalağan, kengi
otu, kepre, kingar, sakız
otu, tatlı kenger'dir. Mayıs ayında çiçekleri açan Kenger
Otu, damarlı, beyazımsı tüylüdür ve gövde yaprakları sapsızdır. Kırmızı mor arası çiçekleri vardır.
Kenger nasıl bir şeydir?
Kenger (Gundelia tournefortii), papatyagiller (Asteraceae) familyasından 40–50 cm yüksekliğinde, tüylü çok yıllık, sütlü, dikenli
bir otsu bitki türü. Gövdeleri basit veya az dallı, kısa ve kalındır. Yapraklar derimsi, damarlı beyazımsı tüylü, gövdedekiler sapsızdır. Çiçek durumu küreye benzer
bir baş şeklindedir.
Karaciğer için Deve Dikeni Nasıl Kullanılır?
Deve Dikeni Tohumu
Nasıl Kullanılır? Kaynayan bir buçuk su bardağı suya bir tatlı kaşığı
deve dikeni katılır. 5 ile 10 dakika arası demlenmesi beklenir. Aç karnına tüketilmesi oldukça faydalıdır.
Deve dikeninden elde edilen yağ salatalarda kullanılabilir.
Kangal dikeni yenir mi?
Çocukluğumuzdan kalma güzel bir tat
kangal dikeni… İsminde her ne kadar diken olsa da üzerindeki
dikenin soyulması sonucunda, gövdesi çiğ ya da yemeği yapılarak yenilmektedir. Ancak toplanırken ve soyulurken dikkatli olunması gerekir.
Kenger hangi illerde var?
Dağlık bölgelerde yetişmesi ve toplayanın az olmasından dolayı fiyatı yüksek olan
kenger sakızı, genellikle Sivas ve Malatya çevresinde bulunuyor.