Yer lahanası nasıl yenir?

Alabaş Nasıl Yenir?

Tepeden tırnağa şifa kaynağı olan alabaş turpu çiğ, haşlanmış, kızartılmış ya da kavrulmuş şekilde tüketilebileceği gibi çorbası da yapılabilen bir bitkidir.
Kabuğu rendelendikten sonra çiğ olarak elma yer gibi de yenilebilir. ...
Dilerseniz yapraklarından sarma da yapabilirsiniz.

Daha fazla öğe...

Yer lahanası nasıl yetiştirilir?

Her toprakta verimli bir şekilde yetişebilir ancak soğuk bölgelerde yetiştirilecekse ilkbaharda, sıcak bölgelerde yetiştirilecekse sonbaharda ekilmelidir. Toprak hazırlandıktan sonra 60-70 cm aralıklar bırakılarak ekme/dikme işlemi yapılır. Bitkiler çimlenip 3-5 cm boya ulaştığında seyreltme yapılabilir.

Alabaş turp nasıl?

Çiğ olarak tüketilebildiği gibi hem yaprakları hem de yumru gövdesi pişirilerek tüketilebilir. Rendelenerek salataların içinde de kullanılabilen alabaş turpunun çorbası dahi yapılır. Hatta bu faydalı sebze çorbaların içine eklenebilir. Rendeleyip yumurta ve galeta ununa bulayarak leziz bir kızartması bile yapılabilir.

Alabaşın yaprağı yenir mi?

Bir yumru ve ondan uzanan yaprakları olan bu bitkinin hem yumru kısmı hem de yaprakları afiyetle yenebiliyor üstelik. Farklı yörelerde yer lahanası, cehennem topuzu, alabaş turpu olarak anılan bitkinin yurt dışında bilinen ve Türkiye'de kullanılan bir diğer ismi de kohlrabi.

Kohlrabi nasıl pişirilir?

Zeytinyağlı Kohlrabi (Alabaş) Yemeği Tarifi Yapılışı

Kohlrabi soyulur, büyük parçalar halinde doğranır ve yarım limon suyu ile suyun içinde bekletilir.
Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır, zeytinyağında kavrulur.
Un katılır ve kavrulmaya devam edilir.
İri doğranmış havuç eklenir, kavrulmaya devam edilir.

Daha fazla öğe...•BE

Mor lahana kaç günde yetişir?

Fidelerin dikimi sıra üzerinde olur, böylece bitkiler arasında uygun mesafe ve havalandırma sağlanır. Çoğu durumda, damlama sulama ve fertigasyon uygulanır (sulama sistemine enjekte edilen ve suda çözünen gübreler ile gübreleme). Çoğu lahana çeşitleri, dikim işleminden 75 ila 88 gün sonra hasat edilmeye hazırdır.

Alabaş otu nasıl yapılır?

Alabaş (Kohlrabi) Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Alabaşı soyup küp şeklinde doğrayın. ...
Çorbayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağı, doğranmış kuru soğan, sarımsak, zencefil ve zerdeçalı koyun ve orta ateşte 1-2 dakika soteleyin.
Tencereye unu ilave edin ve karıştırın. ...
Süt ve suyu ekleyip çorbayı kaynamaya bırakın.

Daha fazla öğe...

Alabasin nasil yapilir?

Zeytinyağlı Kohlrabi (Alabaş) Yemeği Tarifi Yapılışı Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır, zeytinyağında kavrulur. Un katılır ve kavrulmaya devam edilir. İri doğranmış havuç eklenir, kavrulmaya devam edilir. Daha sonra kohlrabi sudan alınarak eklenir, bir kesme şeker ve tuzu atılır.

Kirmizi lahana ne zaman hasat edilir?

Tohum ekimi Şubat ayından Mayıs sonuna dek Bahar ekimi yapılır. Sonbahar ekimlerinde kış boyu donlardan korumak gerekir. Temmuz ayından Ekim ayına dek bölgenize ve dikim tarihine göre hasatı yapılır. Ekimden hasata tam 110 gün.

Alabaş neye iyi gelir?

Kansere karşı koruyucudur; güçlü bir antioksidan kaynağı olan alabaş özellikle akciğer ve kalın bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltır. Kilo vermeye yardımcı; oldukça düşük kalori değerleri ve lifli yapısı ile kilo vermeye yardımcı oluyor. Katarakt ve felç; oluşumunu büyük ölçüde engelliyor.

Yer lahanası nasıl yenir?

İçindekiler: