Erzurum yemekleri nelerdir?

İçindekiler:

1. Erzurum yemekleri nelerdir?
2. Gıllor nasıl yapılır?
3. Bulgur köftesi hangi yöreye ait?
4. Gliko köfte nasıl yapılır?
5. Yoğurtlu bulgur köftesi hangi yöreye ait?
6. Yalancı Köfte tarifi nasıl olur?
7. Erzurum usulü Gliko nasıl yapılır?
8. Klorik nasil yapilir?
9. Taplama nasıl yapılır?
10. Bulgur topları nasıl yapılır?

Erzurum yemekleri nelerdir?

Erzurum'un Yöresel Yemekleri | 12 Parmak Isırtan Lezzet

• Aşotu Çorbası Ana Yemekler.
• Cağ Kebabı
• Şalgam Dolması
• Lalanga.
• Lor Dolması
• Su Böreği.
• Hasuta.
• Çiriş yemeği.

Daha fazla öğe...•BE

Gıllor nasıl yapılır?

Gıllor Tarifi (Yoğurtlu Bulgur Köftesi) Nasıl Yapılır?

1. Gıllor ya da yoğurtlu bulgur köftesi için bulguru seçin ve isterseniz yıkayın ya da yıkamadan kullanın.
2. Bulguru tencereye alıp üzerine tuz ekleyip kaynar su ilave edin.
3. Tencere kaynayınca ocağı kısıp suyunu tamamen çekene kadar pişirin.

Daha fazla öğe...•BE

Bulgur köftesi hangi yöreye ait?

Fellah Köftesi (Adana Yöresi)

Gliko köfte nasıl yapılır?

Gliko Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru yıkayın ve bir tencereye alın. ...
2. Tuzunu da ekledikten sonra pişmeye bırakın. ...
3. Bulgur piştikten sonra altını kapatın ve henüz oldukça sıcakken içine unu ilave edin ve güzelce karıştırın.
4. Avucunuzla iyice sıkarak köfte şeklinde şekillendirin ve bir kenara alın.

Daha fazla öğe...•BE

Yoğurtlu bulgur köftesi hangi yöreye ait?

YOĞURTLU BULGUR KÖFTESİ (MALATYA YÖRESİ)

Yalancı Köfte tarifi nasıl olur?

Soğanı rendeleyin. Un, yumurta, soğan ve salçayı bulgura ekleyip güzelce yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar kopardıktan sonra avcunuzda yuvarlayıp köfte haline getirin. Köfteleri tuzlu suda haşlayıp kevgirle süzün.

Erzurum usulü Gliko nasıl yapılır?

Gliko Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru yıkayın ve bir tencereye alın. ...
2. Tuzunu da ekledikten sonra pişmeye bırakın. ...
3. Bulgur piştikten sonra altını kapatın ve henüz oldukça sıcakken içine unu ilave edin ve güzelce karıştırın.
4. Avucunuzla iyice sıkarak köfte şeklinde şekillendirin ve bir kenara alın.

Daha fazla öğe...

Klorik nasil yapilir?

Ekşili Yuvarlama Çorbası (Tırşe Klorik) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgur irmik yoğurma kabına alınarak2 su bardağı su ile ıslanır.
2. Suyunu çektikten sonra salça, yumurta ve tuz ilave edilerek yoğurulur bütün malzeme birbirine karıştıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak hamur elde edilir.

Daha fazla öğe...

Taplama nasıl yapılır?

Ciğer Taplaması Nasıl Yapılır?

1. Ciğer mutfak robotundan geçirin. Soğanı rendeleyip ciğer ile karıştırın. ...
2. Tuz ve reyhanı ilave edin. ...
3. Elinizi ıslatarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. ...
4. Köfteleri kaynayan tuzlu suya atıp pişirin. ...
5. Tereyağını eritip pulbiber ile karıştırın ve köftelerin üzerine gezdirin.

Bulgur topları nasıl yapılır?

Yoğurtlu Bulgur Topları Tarifi Yapılışı

1. Bulgurumuzu bir kaba alıp ıslatıyoruz.
2. Daha sonra un, tuz ve karabiberi ilave ederek yoğuruyoruz.
3. Hamur kıvamına getirip. ...
4. Tencerede su kaynatıyoruz. ...
5. Süzdükten sona servis tabağına alıyoruz.

Daha fazla öğe...