Çırıhta hangi yöreye ait?

Gelinim Mutfakta yarışmasında gelinler bugün Çırıhta tatlısı yapıyor. Rize'ye özgü bir lezzet olan Çırıhta, Lokma'ya benzer bir hamur tatlısı olarak biliniyor. Hamur kızartıldıktan sonra reçel dökülerek yenen Çırıhta bugün Gelinim Mutfakta yarışmasında gelinler tarafından yapılıyor.

Cirikta hamuru nasıl yapılır?

CIRIKTA (Akıtma-Cızlak) - Amasya Su ile lokma hamuru kıvamında bir hamur hazırlanır. 1 saat mayalanmaya bırakılır. Odun ateşi ile kızdırılmış sacın üzerine bu hamurdan bir kepçe dökülerek hemen yayılır. Ters düz yapılarak pişirilir. Tepsiye alınınca yağlanır.

Çizleme nasıl?

Cizleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru maya ve ılık suyu bir karıştırma kabına alın. ...
Üzerine unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin. ...
Karışım homojen bir hale geldikten sonra ılık bir yerde 30-40 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen harcınızı pişirmeden önce çırpıcıyla tekrar karıştırın.

Daha fazla öğe...

Ciritta nedir?

Kızarmış hamur işleri, kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden. İsmi biraz ilginç olan cırıtta da onlardan biri. Krepe benzeyen cırıtta, un, süt ve yumurta ile kısa sürede hazırlanıyor. Bu yüzden kahvaltıda da çay saatlerinde de olmazsa olmazlarınız arasına girecek.

Çirihta nasıl yapılır?

Çırıhta Tarifi Nasıl Yapılır? Bir kabın içine su, tuz ve karbonat konularak eriyinceye kadar karıştırılır. Sonrasında un yavaş yavaş ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir. Tavaya sıvı yağ konulup ısıtıldıktan sonra bir kaşık yardımı ile hazırladığımız hamur istediğimiz şekilde akıtılır.

Cirikta nasıl yapılır?

Cırıtta Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları kırınız ve çırpınız.
Üzerine sütü boşatıp çırpınız.
Sonra un, karbonat ve tuzunu atıp cıvıkça bir hamur elde ediniz.
Sonra tavaya yağımızı koyup ısıtalım (soğuk olmasın) sıcak yağa bir yemek kaşığı kadar dökelim ve kızartalım, çok güzel kabarır ve harika bir lezzettir.

Çırıtta nasıl yapılır?

Cırıtta Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları kırınız ve çırpınız.
Üzerine sütü boşatıp çırpınız.
Sonra un, karbonat ve tuzunu atıp cıvıkça bir hamur elde ediniz.
Sonra tavaya yağımızı koyup ısıtalım (soğuk olmasın) sıcak yağa bir yemek kaşığı kadar dökelim ve kızartalım, çok güzel kabarır ve harika bir lezzettir.

Çırahta nasıl yapılır?

Çırahta (Cirahta) Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık suyu ve tereyağını derince bir kaba alın ve tereyağı eriyene dek karıştırın.
Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve bir çırpma teli ile güzelce çırpın. ...
Krep tavasına kızartmak için gerekli olan yağı alın ve birer kaşık birer kaşık hazırladığınız hamurdan alarak yağa dökün.

Daha fazla öğe...

Çırıhta hangi yöreye ait?

İçindekiler: