Patates mantı nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Patates mantı nasıl yapılır?
2. Tepsi mantısı nasıl saklanır?

Patates mantı nasıl yapılır?

Patatesli mantı tarifi (Hingel)

1. Patatesli mantı iç harcı: 1 soğan. 3 ya da 4 tane haşlanmış patates. 1 tatlı kaşığı salça. ...
2. Patatesli mantı sosu için: Tereyağı Kuru nane. ...
3. Patatesli mantı yapılışı: Unu, yumurta ve suyu kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Hamurun üzerine nemli bir bez koyun ve 10-15 dakika dinlendirin.

Tepsi mantısı nasıl saklanır?

1- Buzluğa girebilecek boyutta bir tepsiye biraz un serpilir sonra mantılar üst üste gelmeyecek şekilde tepsiye dizilip buzluğa yerleştirilir. Uzun süre tutmaya gerek yok yaklaşık 15 dakika kadar mantılar birbirine yapışmayacak sertliğe ulaşınca mantılar hızlıca poşetlenip tekrar buzluğa kaldırılır.