İçindekiler:
- 5 kiloluk bidona karisik turşu nasıl yapılır?
- Plastik kapta turşu olur mu?
- 5 kiloluk turşuya ne kadar tuz konulur?
- Plastik bidona sıcak suyla turşu yapılır mı?
- Turşuya ne kadar tuz atılır?
- Turşu yaparken ne kadar tuz konur?
5 kiloluk bidona karisik turşu nasıl yapılır?
Hemen yapıma geçelim
5 litrelik bidonu muzu alıyoruz en alta
5 adet nohut ve ve bir kaç sarımsak atıyoruz ,üzerine
karışık doğranmış sebzemizi ekliyoruz, ara katlara ikişer üçer sarımsak ekliyoruz,
bidon dolana kadar aynı işleme devam çok iyi bastırmalıyız sebzeleri.
Plastik kapta turşu olur mu?
Turşu hazırlamak için kullanılacak kaplar;
cam kavanoz veya Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan onaylı tek kullanımlık
plastik kaplar olmalı. Diğer kaplarda hazırlandığında
turşunun içerisine
kabın yapımında kullanılan ve insan vücudu için kanserojen olabilen maddelerin geçişi olabilir.
5 kiloluk turşuya ne kadar tuz konulur?
(ekşi ve sert
turşu sevenler için annemin yöntemi salatalığı kavanoza doldurun, üzerine su doldurun ve o suyu boşaltın bir kaba ve ölçün 8 su bardağı su ise 3 su bardağı ya da 4 su bardağı sirke kullanın
5 kiloluk kavanoza 3 yemek kaşığı dolusu kaya
tuzu 1 yemek kaşığı limon
tuzu 1 yemek kaşığı şeker.)
Plastik bidona sıcak suyla turşu yapılır mı?
Ben genelde 1 lt lik kavanozları tercih ediyorum.
Plastik şişe veya kaplarda da
sıcak su kullanamazsınız. Turşularınızda mutlaka kaya tuzu kullanın. Billur tuz diye bildiğimiz sofra tuzları,
turşunun erimesini sebep olabilir.
Turşuya ne kadar tuz atılır?
Ortalama 1 litrelik bir kavanozda
turşu yapacaksanız
tuz oranı 1,5 yemek kaşığı kadar olmalı. 3,5 su bardağı içme suyu, 1,5 yemek kaşığı
tuz ve 150 ml kadar sirke nefis bir
turşu yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu oranlara bir de dilerseniz limon suyu, limon
tuzu gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Turşu yaparken ne kadar tuz konur?
Ortalama 1 litrelik bir kavanozda
turşu yapacaksanız
tuz oranı 1,5 yemek kaşığı kadar olmalı. 3,5 su bardağı içme suyu, 1,5 yemek kaşığı
tuz ve 150 ml kadar sirke nefis bir
turşu yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu oranlara bir de dilerseniz limon suyu, limon
tuzu gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.