Körinin Faydaları ve Nasıl Kullanılır?

İçindekiler:

1. Körinin Faydaları ve Nasıl Kullanılır?
2. Köri sos neyle yenir?
3. Köri nedir nasıl bir şeydir?
4. Köri nedir nasıl kullanılır?
5. Köri soslu makarna nasıl?
6. Köri kokusu nasıl?
7. Zerdeçal ve köri nasıl ayırt edebilirim?

Körinin Faydaları ve Nasıl Kullanılır?

KÖRİNİN FAYDALARI Bunlardan ilki bu baharatta bulunan köri tozundaki en önemli bileşenlerden zerdeçal eklem ağrılarını giderir ayrıca vücuttaki iltihaplarıda gidermeye yarar. Köri baharatı kalp hastalığının önlenmesine yardımcı olmaktadır. Ayrıca köride bulunan lifin de kolesterolü olanlara fayda sağlamaktadır.

Köri sos neyle yenir?

Çoğu kişinin severek tükettiği, Hint mutfağının en önemli soslarından olan köri sosu, aslında farklı baharatların bir araya gelmesiyle oluşturulan sostur. Aynı zamanda köri sosu antioksidan özelliğine sahiptir. Pilav, et ve tavuk yemeklerine yakışırken aynı zamanda marine sosların içine de katılabilir.

Köri nedir nasıl bir şeydir?

Köri, hint mutfağına ait bir baharat olarak bilinmesine rağmen aslında kökeni Güney Doğu Asya'dan gelen ve içerisinde zerdeçal, kimyon, kişniş, demirhindi, kırmızı biber, kakule, sumak bulunduran bir baharat karışımıdır. En çok et ve tavuk yemeklerinde kullanılarak yemeklere aroma katar.

Köri nedir nasıl kullanılır?

Yemeklere verdiği aromatik tatla, gittikçe yaygınlaşan köri; makarna, çorba gibi yemeklere katılır. Özellikle körili pilav ve körili patates gibi tarifler ile masalara gelir. Et yemeklerinde ise eti terbiye etmek için tercih edebileceğiniz en ideal baharat olan köri, kokusuyla sizi adeta masaya davet eder.

Köri soslu makarna nasıl?

1. Herhangi bir tavada tereyağını eritin.
2. Tereyağı hafifçe kavrulmaya başladığı zaman unu ekleyin.
3. 1-2 dakika kavurduktan sonra sütü ekleyin.
4. Bütün malzemeler homojen bir kıvamda olana kadar karıştırın.
5. Bunun için tahta kaşık kullanın.
6. Kıvamı olduğu zaman içine köri ekleyin ve yine karıştırın.

Daha fazla öğe...•BE

Köri kokusu nasıl?

Yoğun bir tada ve yine aromatik fakat bir o kadar da yoğun bir kokuya sahip olan karışım, kokusunu ise köri yaprağı sayesinde kazanır. ... Köri tozuna limonu andıran karakteristik kokusunu veren köri bitkisi yaprağı, yalnız baharat karışımında değil farklı şekillerde de kullanılır.

Zerdeçal ve köri nasıl ayırt edebilirim?

Hint körileri yağda kavrulmuş kuru baharatlarla yapılır, Tay köreleri ise baharat ve acı biber karışımından oluşan bir macunla başlar. Köri ve zerdeçal arasındaki fark, köri ve kimyon arasındaki veya köri ve tarçın arasındaki fark ile aynıdır. Bunlardan bir tanesi baharat karışımı, diğerleri ise bireysel baharatlardır.