İçindekiler:
- Yemeklik dana biftek nasıl pişirilir?
- Biftek sosuna ne katilir?
Yemeklik dana biftek nasıl pişirilir?
Biftek Nasıl Pişirilir?- TAVA: Yüksek ısıya ulaşan tavaya etinizi koyun. ...
- FIRIN: Fırında pişireceğiniz bifteği öncesinde tavada mühürleyerek önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına koyarak 1,5 saat kadar pişirin.
- TENCERE: Tencereye zeytinyağı koyarak yüksek ateşte bifteğe arkalı önlü mühürleme işlemi yapılır.
Daha fazla öğe...
Biftek sosuna ne katilir?
Biftek marine işlemi için genellikle sirke, şarap ya da limon suyuna ek olarak baharatlar ve sıvı yağlar kullanılır. Hazırlanan
biftek sosu içine biftekler yerleştirilerek 2 saat ile 24 saat arasında buzdolabında bekletilir.