İçindekiler:
- Kırmızı kinoa nasıl haşlanır?
- Kırmızı kinoa ne işe yarar?
- Kinoa kırmızı mı beyaz mı?
- Kırmızı Kinoa çiğ yenir mi?
- Çiğ kinoa nasıl yenir?
- Siyah kinoa nasıl pişirilir?
Kırmızı kinoa nasıl haşlanır?
Süzülmüş kinoayı tencereye koyduktan sonra sıcak su ekleyip kaynatın, hemen ardından kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin. 15 dakika gibi kısa bir sürede pişer. Pişirirken bir bardak
kinoa için 1.5-2 bardak su yeterlidir.
Kırmızı kinoa ne işe yarar?
Kinoa yüksek miktarda protein içerir. Tokluk hissi verir ve kolesterolü yükseltmez. Zengin kalsiyum içeriği ile metabolizmayı hızlandırır. Vücutta ödem oluşmasını engeller.
Kinoa kırmızı mı beyaz mı?
Besin değerleri az çok aynı olsa da tanelerin sertliği ve lezzeti açısından bazı farklar bulunuyor.
Beyaz kinoa en sık karşılaşılan tür ve lezzeti diğerlerine göre biraz daha hafif.
Kırmızı kinoanın tadı ise daha topraksı. Siyah kinoayı ise pişirmesi daha uzun sürüyor ve piştiği zaman
beyaz kinoa kadar dişe gelmiyor.
Kırmızı Kinoa çiğ yenir mi?
Kinoa tüketimi sırasında
kinoa çiğ yenir mi sorusu akıllara gelir. Mutfaklarda genellikle pişirilerek tüketilen besin, tıpkı pirinçte olduğu gibi haşlanarak da yemeklerde kullanılır.
Çiğ halinde ise oldukça sert olan
kinoa bitkisi, bu yapısıyla pişirilmeden tüketime elverişli değildir.
Çiğ kinoa nasıl yenir?
Yoğurtla beraber yemek denilince,
kinoa çiğ yenir mi sorusu da akla gelecektir. Kinoayı
çiğ olarak, yoğurdunuza, salatalarınıza ekleyebilirsiniz, pişirmek zorunda değilsiniz. Ancak
çiğ tükettiğinizde acımsı bir tat alabilirsiniz. Haşlarsanız daha yumuşak ve hafif bir tat elde edebilirsiniz.
Siyah kinoa nasıl pişirilir?
Pişirmeden önce kinoayı alkali suda yarım saat bekleterek veya suyun altında zarar vermeden elinizle sürtüp bolca yıkamalısınız.Süzülmüş kinoayı tencereye koyduktan sonra sıcak su ekleyip kaynatın, hemen ardından kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin.