İçindekiler:
- Lezzetli bir menemen nasıl yapılır?
- Yumurtalı soğanlı menemen nasıl yapılır?
- Menemene yumurtanın beyazı konur mu?
Lezzetli bir menemen nasıl yapılır?
Domates ve yeşil biberi yıkayın, domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberin saplarını ve çekirdeklerini alıp ince ince kıyın. Tereyağını sahana alın, üzerine biberleri ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 2 dakika kadar kavurun. Doğradığınız domatesleri yeşil biberin üzerine ekleyin.
Yumurtalı soğanlı menemen nasıl yapılır?
Menemen Tarifi Hazırlanması: Yayvan bir tavaya tereyağı ve az sıvı yağ konur.
Soğan ve biber atılarak kavrulur ancak yanmamasına dikkat etmelisiniz. Sonra soyulmuş domates ve tuz atılarak karıştırılır. Domatesler az suyunu salana kadar
pişirilir son olarak da
yumurta kırılarak karıştırılır.
Menemene yumurtanın beyazı konur mu?
Domates suyunu biraz çektikten sonra 3 adet
yumurtanın beyazını menemen harcının içerisine ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
Yumurtanın beyazları piştikten sonra sarısını da üzerine ilave edine ve 1 dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Doğranmış maydanoz serpiştirip servis edin.