Kalamar sosunda ne var?

İçindekiler:

1. Kalamar sosunda ne var?
2. Evde donmuş kalamar nasıl yapılır?
3. Kalamar dolapta ne kadar bekler?
4. Kalamar tava nasıl yapılır?
5. Kolay tarator nasıl yapılır?
6. Kalamar marine edildikten sonra yıkanır mı?

Kalamar sosunda ne var?

Tarator sos ;

• 1 avuç dolusu ceviz içi.
• 2 diş sarımsak.
• 3-4 adet bayat ekmek içi yada etimek.
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt.
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) limon suyu.
• 1 çay kaşığı tuz.
• 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

Evde donmuş kalamar nasıl yapılır?

Satın alacağınız iki adet tüp kalamarı, 1 – 1,5 cm kalınlığında halkalar şeklinde doğrayarak geniş bir kaba alın. Dondurulmuş ya da taze kalamarın marinesi gibi yine karbonat, şeker ve limon suyu karışımı ile yoğurup, soda ilave ederek dinlendirin ve bol, kızgın yağda kızartın.

Kalamar dolapta ne kadar bekler?

Kalamarları; toz şeker, tuz ve karbonat ile köpürene kadar yaklaşık 30 dakika ovun. Giderek yumuşayan kalamarlara maden suyunu ekledikten sonra buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Bu esnada kalamar tavanın olmazsa olmazı tarator sosu hazırlamak için; bayat ekmek içini küçük bir kaba ufalayın.

Kalamar tava nasıl yapılır?

Kalamarların her bir tarafını una bulayın. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Una buladığınız kalamarları, kızgın yağda kızartın. Kızaran kalamarları servis tabağına alın.

Kolay tarator nasıl yapılır?

Basit Tarator Sosu (Tam Ölçü ) Tarifi Yapılışı Ekmek içi ve cevizleri rondodan geçir. Üzerine sarımsak, yoğurt dilerseniz mayonez zeytinyağı ve isterseniz azar tuz ekleyiniz. Kalamarın yanında enfes bir tat bandır bandır ye cips sosu olarak ta tüketilebilir.

Kalamar marine edildikten sonra yıkanır mı?

Marine İşlemi Ne kadar uzun süre marine ederseniz kalamarlar o kadar yumuşar aksi halde lastik gibi olur. Bu işlemlerden sonra pişirmeye başlarken sakın ola yıkamayın. Sosun içinden çıkardığınız kalamarları hafif silkeleyerek una batırıp tavada pişirebilirsiniz.