Bir zeytin yağlı yemeğin yapımında esas alınan kural ne olmalıdır?

İçindekiler:

1. Bir zeytin yağlı yemeğin yapımında esas alınan kural ne olmalıdır?
2. Zeytinyağlı yemekler nasıl yapılır?
3. Zeytinyağlı yemekte salça olur mu?

Bir zeytin yağlı yemeğin yapımında esas alınan kural ne olmalıdır?

Zeytinyağlı yemekleri kısık ateşte pişirmek sebze ve otların daha diri kalmasını ve lezzetini kaybetmemesini sağlar. Yemekleri fazla karıştırmadan pişirmek ise sebzelerin parçalanmadan, bütün halinde pişmesinde etkili olur. Lezzetli zeytinyağlı yemekler yapmanın püf noktalarından bir diğeri de toz şeker kullanımıdır.

Zeytinyağlı yemekler nasıl yapılır?

Zeytinyağlı yemek yaparken işinize yarayacak harika öneriler

1. Mevsiminde ürün seçmeye çalışın.
2. Zeytinyağı kalitesini göz ardı etmeyin.
3. Sebzeleri önceden kavurmayın.
4. Zeytinyağlı yemeklere su ilavesi yapmayın.
5. Barbunya ve bezelyeye özel uygulama.
6. Kısık ateşte ve fazla karıştırmadan hazırlayın.
7. Toz şeker yemekleri lezzetlendirir.

Daha fazla öğe...

Zeytinyağlı yemekte salça olur mu?

Domates yerine zeytinyağlı bir yemeğe asla salça koyulmamalıdır! Kimi zeytinyağlıya taze kimisine kuru soğan ilave edilir. ... Zeytinyağında biraz karıştırılıp üzerine tüm malzemeler eklenebilir, tam tersi malzemeler doğrandıktan sonra en üste bolca da koyulabilir ama kuru soğan her zaman birinci adımdır.