İçindekiler:
- Nohut Aşı nasıl yapılır?
- Kuru nohut yemeği nasıl pişer?
- Nohutun içine hangi baharatlar konur?
- Nohut düdüklü olmadan pişer mi?
Nohut Aşı nasıl yapılır?
Tencerede et pembeleşinceye kadar kavrulur salçalar kavrulur ve üzerine
nohut ve su dökülür
nohut pişmeye yakın temizlenmiş arpacık soğanlar bütün bir şekilde, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber atılır. Eksik suyu tamamlanır ve et,
nohut,soğan pişip suyu özleşene kadar
pişirilir.
Kuru nohut yemeği nasıl pişer?
Bir gece önceden ıslatıp haşladığınız nohutları, tencereye ekleyin ve nohutları ezmeden birkaç tur karıştırın. Üzerine kaynar su, tuz, karabiber ve pul biberini ekleyin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte
pişmeye bırakın.
Nohut güzelce pişince tencerenin altını kapatın.
Nohutun içine hangi baharatlar konur?
Nohutları ve soğanları güvece alın. Domates püresi, sarımsak çeşnisi, kişniş, pul biber, yeni bahar, karabiber ve tuzu ekleyin.
Nohut düdüklü olmadan pişer mi?
Etli
nohut yemeği pişirecekseniz
düdüklü tencere tercih etmelisiniz.
Nohut yemeğiniz
düdüklü tencerede yaklaşık 20 dakikada pişecektir.
Nohut pişirme sırasında
düdüklü değil de normal bir tencere kullanacaksanız,
nohut yemeğini yaklaşık 1 saat boyunca kısık ateşte pişirmeniz gerekir.