İçindekiler:
- Evde sade lokum nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
- Lokuma ne konur?
- Lokumun içinde jelatin var mı?
- Portakallı lokum nasıl yapılır?
Evde sade lokum nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?
Sade Fındıklı Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?- Su ve şekeri kaynatıyoruz.
- Nişastayı biraz su ile eritip içine katıyoruz.
- 15-20 dakika karıştırın.
- Son olarak isteğe göre ceviz ve fındık eklenebilir.
- Tepsiye döktükten sonra 1-2 saat dinlendirip kesiyoruz.
- Pudra şekeri yada hindistan cevizi ile süslenir.
- Afiyet olsun.
Lokuma ne konur?
1 su bardağı meyve suyu(Ben vişne tercih ettim) 1 su bardağı su. 1 çay kaşığı krem tartar(aktarlarda bulunabilen, katılaşma sürecinde destek) 1 çay bardağı nişasta....
Şerbeti için;- 2 su bardağı su.
- 2 su bardağı şeker.
- Çeyrek limon.
Lokumun içinde jelatin var mı?
Nişasta:
Lokum üretiminde kullanılan temel hammaddelerden diğer biride nişastadır. Nişasta su ile karıştırılarak ısıtıldığında jelatinizasyon gerçekleşmektedir . Lokumun en önemli kalite özelliği olan doku, yüzey parlaklığı ve saydamlığı jelatinizasyon olayının tam olarak oluşması ile sağlanmaktadır .
Portakallı lokum nasıl yapılır?
Portakallı Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?- Portakalları sıkın ve 2 su bardağı portakal suyu elde edin. ...
- Süzdüğünüz portakal suyunu bir tencereye alın. ...
- Pelte gibi olan karışımı, ıslattığınız kahve fincanlarına boşaltın ve oda ısısına geldikten sonra buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
Daha fazla öğe...